喜欢与朋友一同参加品酒会?还是习惯每天晚上喝一杯? 担心喝了酒又摄取过多卡路里让身材走样吗？以下是几个能喝到酒，又能控管卡路里的方法。 1.远离餐前酒零食 一把花生大约是 150 大卡，一包洋芋片有 183 大卡，如果是喝餐前酒，要避开这些零食，试着等到开...

保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度...

在葡萄酒中，单宁酸是使葡萄酒味道变干(Dry)的质地元素。单宁是植物，种子，树皮，木材，叶子和果皮中发现的天然存在的多酚。 大约50％的植物叶片比重是单宁。 作为葡萄酒的一个特点单宁增加了苦味和涩味以及复杂性。 葡萄酒单宁最常见于红葡萄酒，白葡萄酒的...

入门级基础 法国八大葡萄酒名庄 一、CH. Lafite Rothschild 拉斐豪杰，拉斐庄 二、CH. Latour 拉图豪杰，拉图庄 ...

葡萄酒品鉴指南 一.品酒前准备工作及注意事项1、观察酒的标签酒标就是一瓶酒的档案，我们可以通过它了解酒的故事；而且酒标的设计同时也能够体现出酒的风格特色(取决于酿酒者的喜好)。一般国家相关部门都会对酒的标签所要标明的内容做了详细的规定；基本上越...