葡萄酒的术语有很多，下面就先来给的大家介绍一下开头为C的术语吧！ 二氧化碳浸渍（Carbonic Maceration）:这种酿造方法被用来酿造柔软、果味浓郁、易于酿造的葡萄酒。整串的葡萄被放进装满二氧化碳的大桶里。当果香与结构和单宁形成对比时，使用此体系。雪松...

迟缓的(Backward):一个形容词，用来描述(1)一种年轻的、基本没有进化的、封闭的、不能饮用的葡萄酒，(2)一种还没有准备好喝的葡萄酒，或(3)一种完全拒绝释放其魅力和个性的葡萄酒。平衡（Balance）:葡萄酒最理想的特征之一是良好的平衡，其中水果的浓度，单宁...

葡萄酒的术语有很多，下面就先来给的大家介绍一下开头为A的术语吧！ 醋酸的（Acidic）:无论酿制得多好，葡萄酒都含有一定数量的带有酸味的醋酸。如果有过量的醋酸，葡萄酒会有醋味，是有缺陷的，醋酸酒。酸性（Acidic）:葡萄酒需要天然的酸度来品尝新鲜和活泼...

甜葡萄酒是世界上的一种知名酒类，它是跟世界上的许多种款式葡萄酒有着许多差别，那么，有谁是比较熟悉了解贵腐甜酒酿酒葡萄的一些条件呢？ 大名鼎鼎的波尔多苏玳甜白（Sauternes）、匈牙利托卡伊甜酒（Tokaji）以及德国雷司令贵腐葡萄酒（Riesling TBA或Troc...

在葡萄酒酿造中，你可能会听到单酿和混酿这两个词？那么，什么是葡萄酒单酿？什么是葡萄酒混酿呢？两者有什么区别？ 什么是单酿葡萄酒?单酿是指只选用一葡萄品种酿造的葡萄酒。不过单酿并不完全等于百分百单一葡萄品种酿造。在美国，葡萄酒只要有 75% 是一种...

香槟永远是女人的最爱，无论是清新的味道，还是芬芳的花果，香槟爱好者蓬皮杜夫人曾说:“香槟是一种让女人喝起来很美的酒。”在我们开心快乐的时候香槟总是在身边，层层醇香与酒的奶油质感完美结合，形成难以置信的回味。那么，香槟的魅惑在哪里呢？ 女性的较...